岩塩自体はもう1ヶ月ぐらい前に買ってたのにうちにソルトミルが無い事が判明し暫く放置してしまっていた・・・。
【ミル用 ヒマラヤ岩塩 (結晶塩)】
今回買ったのは原産国がパキスタンの
ピンク系岩塩です。鉄分が豊富で味は甘みが有りまろやか。


そしてやっとの事で買ってきた
【京セラ セラミックミル 結晶塩用 CM-10WH N】

ミルには
金属(ステンレス)タイプと上の物の様に
セラミックタイプが有るのですが
今回私は塩用のミルという事でセラミックタイプを選択しました。
ちょっと調べて見るとやはりステンレスを使用していても金属タイプは錆びる事が有るようです。
金属だと刃の「持ち」も気になりますし、塩に「金属風味」な味が付いちゃうのも嫌ですしね。
せっかくのヒマラヤ岩塩ですのでその風味まで楽しみたいところです。
刃部はこのようになっています。すり鉢のようです。 分解は出来ませんが水で簡単に洗えるのは便利です。


とてもシンプルな外観。
うちの質素な食卓に良くなじみますw
ホコリ除けのフタを取り外すとこのようになっています。 やはり、セラミックと言えば京セラですねw


写真撮り忘れちゃったんですけどかなりキメの細かいお塩が出てきます。
料理にも馴染みやすそうで非常に満足ですね。
あと、思っていたほど力が必要なく軽くクルクル回せるので女性にも安心です。
実家に有ったステンレス刃のペッパーミルは恐ろしく硬くて非常に使いづらかったのですが・・・。
やはりセラミック刃のおかげなんですかね。
この岩塩を1粒口に含んでみたところ、最初の数秒は本当に甘くてビックリしましたよ!
当然直後に「カラっ!!」ってなった訳ですがw
今まで普通の食塩を使っていたのですがこれはもう後戻りできませんね。
さぁ、この塩を使って明日の晩御飯は何を作ろうか・・・。
関連ブログ↓
岩塩うめぇwwww舌とけるwwww (好き勝手やる夫ブログ)
http://ohyakusyousama.blog.shinobi.jp/Date/20080429/
テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ
- 2008/05/20(火) 23:59:03|
- 【たべもの系】 画像レビュー
-
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ヒマラヤ岩塩、うちの台所でさっき見たばかりでしたw
- 2008/05/21(水) 08:39:52 |
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- ef #-
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マジっすか?
って事はこのブログと相互リンクしてる方達のうち
俺入れて少なくとも4人はヒマラヤ岩塩を既に所持済みですよw
なにこのヒマラヤ岩塩の浸透っぷりはw
俺の知らない間にいつの間にか岩塩ブームが来て既に去っていたようですね・・・。
今日はなんとエビフライにこれを付けて食べてみたんですけどほんとにビックリした。
何がビックリしたってあまりに美味くてビックリしたw
「素材の味が生きる」ってこういうのを言うんですかね??
今までエビフライにはソースやらケチャップやらマヨネーズやら付けて食べてたんですけど
ちょっと岩塩エビフライにハマりそうですw
- 2008/05/21(水) 23:50:17 |
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- 緊急◆ #-
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岩塩を砂糖変わりに舐めて高血圧すんぜんな俺としては一番のうまい食い方は天麩羅だな。
日常的に使っているのが伯方の塩レベルじゃ後戻りできなくなるのは確かだぜ。
- 2008/05/22(木) 00:09:30 |
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- 農家 #-
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いやー、ほんとお百姓様の記事読んで買ってみてよかったわ。
色んな物に使いたくなるねw
天麩羅とか速攻試したいわwww
明日辺りはとりあえずシシャモにでも使ってみようかな。
俺、醤油やソースやマヨネーズの「濃い味」を卒業しちゃうかもしれない・・・。
- 2008/05/22(木) 23:50:46 |
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- 緊急◆ #-
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ちょwローズソルトじゃないですかww実家で使ってたwwww
地味に刺身に合うんですよねぇ・・・(酒)
- 2008/05/29(木) 22:57:17 |
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- 沙夜 #-
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え・・・そんな小ジャレた名前が付いてたんすかwww
今までずーッと「ピンク岩塩」とか呼んでましたよw
ローズソルトね、はい、覚えました。
つか大人気ですねローズソルト。
なんかこのブログに来てる人は物凄い割合で所持してる気がするんですが・・・。
俺正直こんな岩塩が有るなんて最近まで知りませんでしたよ。
調べたら黒岩塩なる物まで有るらしいですね。
つか凄いッスね、岩塩。
なんか何万年とか何億年前の海水が干上がって出来てるらしいじゃないですか。
俺てっきり人工的に海水の水分抜いて作ってんだと思ってましたよwww
溶けた岩塩の中にウイルスが居たら玉乗り仕込みたいね!!!
- 2008/05/30(金) 00:10:05 |
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- 緊急◆ #-
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↑アフリカで取れたらしい岩塩ゲットしたwwwww
一瞬宝石かと思うようなレッド色
これマジ食えんのかよと半信半疑ながら
ためしに野菜にふりかけて味わってみた( ^ω^)
まずわ、岩塩を削る作業
何か塩だし、とんでもないことになりそうな
- 2008/05/22(木) 00:18:15 |
- 好き勝手やる夫ブログinニュー速